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巧用药膳强骨骼

18-11-08 10:09 泉源:中国西医药报 编辑:沈文刚

  骨质疏松症是中老年人的罕见病,它会使老年人在无创伤大概轻中度创伤的环境下,呈现骨折。而骨折给老年人的身材康健和生存质量都市形成很大的影响。以是在一样平常生存中,为了加强骨骼强度,制止呈现骨质疏松,有须要发扬西医传统药膳的长处,在一样平常饮食中公道利用药膳,到达增补养分、强化骨骼的目标。

  西医以为,肾主骨生髓,医治骨质疏松要从补益肾气、填精生髓的偏向动手,此中补肾类中药,何首乌、杜仲、补骨脂、熟地、仙灵脾等都有壮骨的作用。别的凭据“以脏补脏”的准绳,也可以选用猪腰、羊脊骨、羊肾等食品来强肾壮骨,用核桃、团鱼、猪脊髓、龟肉等来填精补髓。

  公道膳食防备骨质疏松

  增强钙和维生素D养分

  老年人骨密度受峰值骨量和围绝经期骨质丧失速率的影响。峰值骨量越低,骨质丧失越快,骨质疏松症产生的伤害越大。因而,40岁当前的重点是淘汰骨量丧失和防备骨折产生。而维生素D缺乏也会影响体内钙、磷代谢,无法维持血钙浓度稳固。

  淘汰钠盐的摄入

  钠盐摄入过多会招致尿钙分泌增长,以是一样平常饮食中必要少吃钠盐。

  卵白质摄入要适中

  膳食中含有过多的卵白质会促进尿钙排挤,但卵白质含量太低又倒霉于骨骼构成。因而,过量公道的卵白质摄入对防备骨质疏松症具有积极的意义。

  制止酗酒

  酒精会经过侵害肝脏等器官克制钙与维生素D的摄取和代谢,并克制维生素D的活化。酒精另有间接反抗成骨细胞的作用。以是防备骨质疏松,必要制止恒久少量的饮酒。

  少喝碳酸饮料

  碳酸饮猜中的磷酸大概是形成易骨折的缘故原由之一,由于磷酸对钙的推陈出新和骨质有倒霉影响。另一方面,喜喝饮料招致牛奶摄取不敷,身材缺钙,因此易产生骨折。

  平衡养分

  种种维生素如维生素A、B、C、D、E、K、叶酸,矿物质如钙、镁、锌、铜、铁、硒、锰、硅、硼、锶等公道片面的膳食有助于骨钙代谢的正均衡。任何养分素的过量利用,都市减轻机体构造器官的包袱,招致骨钙均衡的粉碎。

  向各人保举一款取材简朴、养分富厚的药膳,尤其得当老年人食用。

  补肾羊肉粥

  质料:羊肉50克,补骨脂10克,肉桂2克,粳米30克。

  制造要领:补骨脂和肉桂研细粉备用,精致羊肉洗净,剁碎后与粳米同放入砂锅中熬煮,待粥成5成熟时,将补骨脂粉和肉桂粉参加搅匀,继承熬煮至粥熟即可,分早晚两次食用。

  成果:补骨脂又名破故纸,辛温,入肾经,具有补肾壮阳、温脾止泻的作用。临床上常用来医治小便频数、遗尿、腰膝冷痛等症状。肉桂味辛、甘,性热,入肾、脾、膀胱经,具有补肾壮阳、温中散寒的作用。临床上常用来医治脘腹冷痛,腰膝冷痛,脉微肢冷等症状。羊肉性温味甘,入脾、肾经,具无益气补虚、温中暖下的作用,向来是补阳药膳的常用食材,尤其得当夏季食用。粳米味甘性平,入脾胃经,具有补中益气、健脾和胃的作用。

  此四物同用,具有温补肾阳、壮骨强筋的作用,比力得当一样平常畏寒怕冷、神怠倦力、四肢寒冷、腰膝酸软的老年人群看成一样平常补养的药膳来食用。要是是阴虚火盛的人群则不得当。必要细致的是,固然是药膳,只管即便照旧在西医养分师的引导下,公道搭配逐日饮食来到达强化骨骼的目标。(魏帼)

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